Lastra

Cocina tradicional con un toque especial

La propuesta gastronómica de Casa Lastra se apoya en la cocina tradicional española, elaborada con mimo y presentada con un enfoque actual, siempre fiel a la esencia de las recetas de siempre.

Se trata de una cocina sincera y reconocible, pensada para disfrutar sin prisas, donde el sabor auténtico y el respeto por el producto marcan el ritmo de la experiencia.

• Entrantes y tapas para compartir, elaborados con productos clásicos de nuestra gastronomía, como aceitunas, queso manchego o embutidos tradicionales, ideales para comenzar la comida de forma relajada.
• Platos principales contundentes y llenos de sabor, donde el producto es el verdadero protagonista. Destaca el cordero asado, tierno y jugoso, acompañado de guarniciones cuidadas que respetan el equilibrio del plato.
• Postres caseros, elaborados de manera tradicional. El flan es uno de los clásicos de la casa y el broche perfecto para cerrar una comida completa y bien disfrutada.

Cada plato refleja conocimiento del producto, recetas bien ejecutadas y una apuesta clara por una cocina sin artificios, donde lo importante es el sabor.