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Perdiz con Fabes
Revueltos de "Oricios" (Erizos de mar)
Alcachofas con almejas
Pote Asturiano
Cecina de León
Lacón a la Gallega
Cogote de merluza
Bacalao a la Riojana
Besugo a la espalda
Merluza a la sidra |
Callos a la madrileña
Cogollos con salmón
Cordero Lechal
Chuletillas, Pierna ó Paletilla
Solomillo al Cabrales
Entrecot de Buey
Ternera "en tacos"
Cerezas del Jerte
Rioja Crianza de la casa |
FABADA
POTE ASTURIANO
FABES CON ALMEJAS
Y
MERLUZA A LA SIDRA |